PROGRAMAS:
“Panaderia Solidaridad”

Varias mujeres en el área de Zaragosa habían estado vendiendo mercancías cocidas al horno. El horno era propiedad de alguien que decidó moverse. Cuando él se fue, el horno fue con él. Esto terminó el negocio de la horniada.

Muy confiadas, la base de las mujeres de la panadería recolectó otras interesadas en reconstruir el negocio. Con financiamieno de Empresas Salvadoreñas para Mujeres, SEW, doce mujeres recibieron el entrenamiento para ampliar sus recetas y cocieron al horno mercancías, comprando asi un horno, gabinetes de exhibición y una bicicleta con una cesta grande para llevar los panes al mercado local, la cual es el medio de transporte del pan mas usados en El Salvador. Hoy, cuatro grupos de tres mujeres cada uno rotan horarios diariamente produciendo pan frances y pan dulce, asi como rodillos y los panes de demanda local. Cuando les pregunté a las mujeres porqué el negocio es importante, las mujeres dijeron: Lo que aprendimos nos ayuda a sobrevivir, y con la venta estamos generando ganancia para nuestros alimentos diarios. Nos favorece social y económicamente.